lo yee mee....

我第一次煮的lo yee mee....味道还不错。Dear说味道和他妈妈煮的一样。哈哈哈....

那天dear的妈妈出过一个星期，为了省钱，我决定了晚餐亲自下厨。
首先，为了让我的汤汁更鲜甜，我用了aunty出国前为我们准备的江鱼仔熬汤。
然后放些鱼丸、鱼饼，让汤头更加美味。

step 2, 当汤头沸腾时，就放yee mee下去。
step 3, 这时候我们可以调味了。放些黑酱油、酱油、蚝油、麻油、盐、胡椒粉下去调味。
step 4, 在yee mee要软的时候，加些青菜、fu zuk...
step 5, 为了使汤头变得浓稠，最后我勾了个薯粉芡。再打个蛋，把窝盖盖上。让它煮一下,然后就 可以上桌咯。

p/s：因为每个人对酸味的承受度不一样，所以醋的分量就因人而异，随着自己的胃口调配。